Sebzeli Et Haşlama

Sebzeli Et Haşlama Tarifi İçin Malzemeler

  • 5-6 parça kemikli kuzu eti
  • 2 tane patates
  • 2 tane havuç
  • 4-5 tane küçük boy kuru soğan
  • Yeteri miktarda tuz ve su

Sebzeli Et Haşlama Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. 5-6 parça kemikli kuzu etini soğuk suda güzelce yıkayalım, uygun bir tencereye alıp bolca soğuk su ilave edip, ocağa alalım, üzerinde oluşan köpükleri alalım, kaynamaya başlayınca ocaktan alıp, suyunu süzelim.
  2. Kemikli etlerin üzerine tekrar soğuk su ilave edip patates soğan ve havucu ilave edelim ve yeteri miktarda tuz serpelim (Bu şekilde haşlama suyu daha berrak oluyor)
  3. Düdüklü tencerenin kapağını kapatıp düdüğünü dik konumda bırakalım, orta ateşte kaynamaya bırakım.
  4. Kaynadıktan sonra düdüklü tencerenin düdüğünü indirip ocağın altını kısalım pişirelim.
  5. Piştikten sonra yemeğimizi tabağa alıp isteğe göre pul biber ve karabiber serpip, servis edelim.
  6. İsteyen limon da sıkabilir tam bir şifa deposu.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.