Skip to content
Kübbülmüşviyye Tarifi İçin malzemeler
- 2 su bardağı ince bulgur
- 200 gr iç yağ
- 200 gr dana kıyma
- 1 adet soğan
- ½ su bardağı ceviz içi
- 1 çay kaşığı tarçın
- 1 yemek kaşığı nane
- Tuz
- Karabiber
- Kırmızı biber
Kübbülmüşviyye Nasıl Yapılır?
- Soğanlar küçük yemeklik doğranır.
- Bulgurlar ile birlikte yoğurma tepsisine alınır.
- Baharatlar eklenir, karıştırılır. Et eklenerek kıvam alana kadar yoğurulurç
- Ayrı bir kapta iç yağ içerisine tuz, karabiber, kırmızı biber, tarçın ve nane eklenir.
- Bulgurlardan parçalar alınır ve içerisine harç eklenir. Kapatılır.
- Hazırlanan içli köfteler ızgarada pişirilir.
- İsteğe göre fırında ya da yağda da pişirilebilir. Afiyet olsun.
