Dövmeç

Dövmeç Tarifi İçin malzemeler

  • 4 adet patlıcan 
  • 4 adet yeşil biber 
  • 4 adet domates
  • Tuz 
  • Karabiber 
  • 4 diş sarımsak
  • 5 yemek kaşığı zeytinyağı 

Dövmeç Nasıl Yapılır?

  • Öncelikle fırında, ocakta veya ızgarada patlıcan, biber ve domatesler közlenir.
  • Közlenen sebzelerin ilk sıcaklığı geçtikten sonra kabukları soyulur.
  • Daha sonra çatal yardımıyla közlenmiş patlıcan, domates ve biber ezilir.
  • Sebzeler bir kabın içerisinde güzelce karıştırılır.
  • Üzerine zeytinyağı, ezilmiş sarımsak ve baharatlar eklenerek fırın tepsisine dizilir.
  • Önceden ısıtılmış 200 dereceli fırında yaklaşık 20 dakika kadar pişirilir. Afiyet olsun.

Related Posts

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.